Обмен веществ, или метаболизм – это сложный многофункциональный процесс, в основе которого лежат всего две составляющих: диссимиляция – не что иное, как распад одних веществ, поступающих в организм с пищей, и ассимиляция – образование других веществ, которые хорошо усваиваются организмом.
Если в результате длительного голодания, сочетаемого с быстрой и значительной потерей веса, обмен веществ нарушается, то дальнейшее похудение и снижение массы тела становится невозможным. Более того, восстановить обмен веществ достаточно сложно, но вполне реально. Однако на его восстановление может уйти от нескольких недель до нескольких месяцев.
Сочетание правильного питания с силовыми упражнениями постепенно позволит привести обмен веществ в норму. Для этого необходимо соблюдать несколько простых правил.
Первое, что нужно сделать, это суточную норму пищи разделить на пять небольших приёмов. Питаться нужно хорошо, завтрак должен быть самым объёмным. Необходимо выделить три основных приёма пищи и сделать два лёгких перекуса. Нужно навсегда забыть о том, что такое голодание и создавать незначительный дефицит калорий в организме.
Необходимо выбирать правильные продукты питания, такие как овощи, фрукты, молочные продукты, мясо и рыба. Минимизировать термическое воздействие при приготовлении еды, чтобы не уничтожать полезные свойства продуктов.
Стоит пить больше жидкости, желательно чтобы это была чистая вода в объёме как минимум двух литров в день. Хорошо помогает улучшить обмен веществ зелёный чай, но злоупотреблять им не стоит. Напитки и продукты питания по возможности нужно употреблять в холодном виде, так как на усвоение холодной пищи организм затрачивает больше энергии, а, следовательно, и больше калорий.
Для лучшей стимуляции метаболизма подойдём аэробная нагрузка, например бег или плавание. Силовые тренировки также помогут разогнать обмен веществ. Занятия со штангой и гантелями укрепят мышцы, для роста которых необходимо потреблять и вырабатывать больше энергии, что положительно отразиться и на метаболизме. Следует помнить, что мышцы при работе потребляют максимум энергии, таким образом, чем больше мышечная масса и чем чаще мышцы испытывают нагрузку, тем эффективней становится обмен веществ и лучше сжигается жир.
Правильное питание и последовательное сочетание приёмов пищи с нагрузками является гарантией повышения эффективности обмена веществ.
