В суете городской жизни не всегда есть возможность выбраться на природу. Поработать в огороде, порадоваться урожаю. Традиционные комнатные растения надоедают. Если возникло желание вырастить что-то и собрать плоды, сладкий перец один из лучших вариантов.
Семена
Семена можно приобрести в магазине или подготовить самостоятельно. Достаточно купить зрелый перец и извлечь из него семена. От мякоти нужно избавиться полностью. Затем высушить семена при комнатной температуре в месте, недоступном для солнечного света. Хранить высушенные семена нужно в бумажных пакетиках. Перед посадкой семена нужно примерно сутки выдержать в блюдце с водой или слабом растворе марганцовки.
Посадка
Посадку надо проводить в марте — апреле, когда световой день достаточно длинный. Сначала семена можно высадить в большой горшок. Землю можно купить в магазине. Специальный грунт для рассады продается. Землю предварительно нужно полить отстоявшейся водой. Для каждого семечка лучше сделать отдельное углубление 1 — 2 сантиметра. Можно просто вдавить землю пальцем присыпав семена землей, нужно их полить и горшок закрыть одним слоем пищевой пленки. Поставить горшок на подоконник, когда примерно через неделю или чуть больше появятся первые всходы, пленку надо снять. Молодые побеги нужно поливать не реже одного раза в два дня. Лучше каждый отдельно. Удобно это делать при помощи ложки.
Пикировка
Когда у перчиков появятся первые настоящие два листочка с прожилками, пора приступать к пикировке. Каждый перчик нужно высадить в отдельный горшочек. Горшок для домашнего перца должен быть достаточно большим — 2 — 3 литра. При пересадке нужно действовать крайне осторожно, чтобы не повредить нежные стебли и корневую систему. Растение нужно щедро полить.
Уход
Перцы не любят сквозняков и жаркого солнца. Полив и рыхление почвы нужно делать через день или каждый день. Об удобрении тоже можно подумать, однако заранее решите — будете ли вы употреблять плоды в пищу, и выбирайте удобрение в соответствии с принятым решением.
Сладкий перец — самоопыляемое растение. Через полгода после высадки можно ждать плоды. У комнатного перца они будут меньше покупных, но вкусовые качества от этого не пострадают. Мало кто задумывался над этим, но перец двухлетнее растение. Это значит, что и плодами радовать он может вас два года. Только они будут мельче, чем у растений, выращенных в огороде. Опытные огородники советуют после первого года почву у комнатного перца поменять.
